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前景看好的甜味劑-----果葡糖漿
發(fā)布日期:2007-02-27 00:00:00    瀏覽次數(shù):2640    [ | | ]    
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  前景看好的甜味劑-----果葡糖漿

  中國(guó)發(fā)酵工業(yè)協(xié)會(huì)低聚糖協(xié)作秘書處 楊海軍

  果葡糖漿特性及應(yīng)用

  果葡糖漿也稱高果糖漿(High Fructose Syrup)或異構(gòu)糖漿,它是以酶法糖化淀粉所得的糖化液經(jīng)葡萄糖異構(gòu)酶的異構(gòu)作用,將其中一部分葡萄糖異構(gòu)成果糖,由葡萄糖和果糖而組成的一種混合糖糖漿,它越來越受到人們的重視和歡迎。

  目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上的果葡糖漿需求不斷增加,質(zhì)量要求不斷提高,應(yīng)用領(lǐng)域更加廣泛。作為食品飲料基料的新型食糖果葡糖漿越來越被人們認(rèn)可和重視;尤其是“協(xié)同增效、冷甜爽口” 博爱县| 巧家县| 大新县| 清水河县| 大邑县| 射洪县| 广汉市| 兴义市| 六盘水市| 荣昌县| 昌邑市| 依安县| 侯马市| 马关县| 揭东县| 商都县| 双桥区| 阳高县| 湘潭市| 威宁| 桦甸市| 永德县| 正蓝旗| 蒙自县| 永济市| 梁平县| 拜城县| 栾城县| 阿拉善盟| 驻马店市| 尚义县| 怀集县| 安宁市| 辰溪县| 民权县| 庆云县| 宁海县| 黑山县| 孟连| 淅川县| 宝应县|