原載《中國(guó)食品報(bào)--添加劑周刊》2005年3月29日 第164期(總第4392期)
B4版 《泰康科技論壇》專欄
(4)牛乳飲品用水的質(zhì)量
硬度太大的水,會(huì)嚴(yán)重影響乳化劑的乳化效果。因此,用來生產(chǎn)牛牛乳飲品的用水都應(yīng)經(jīng)軟化處理,讓其硬度降到8個(gè)德國(guó)度以下。同時(shí),還可以在牛乳飲品中適量的絡(luò)合劑如三聚磷酸鹽來絡(luò)合水中的陽離子,避免其對(duì)牛乳飲品的穩(wěn)定性
丰顺县|
和田县|
米脂县|
新泰市|
建平县|
信丰县|
高雄县|
卢龙县|
上高县|
蓬安县|
比如县|
永仁县|
体育|
通化市|
盐亭县|
双峰县|
聊城市|
招远市|
辉南县|
大姚县|
毕节市|
周至县|
莒南县|
彭水|
梁平县|
华蓥市|
仙居县|
高台县|
治县。|
堆龙德庆县|
余姚市|
贡觉县|
金塔县|
凯里市|
江孜县|
大新县|
阜新|
台北市|
定边县|
淮阳县|
儋州市|