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中國奶業(yè)協(xié)會提供的數(shù)據(jù)顯示，目前，乳酸菌產(chǎn)業(yè)在全球的年產(chǎn)值已超過3000億美元，2003年全球的發(fā)酵乳飲料市場增長了9.3%，大大超過了其他乳制品的增長率。在國外，發(fā)酵型乳酸菌奶飲品已空前發(fā)達，日本、歐洲發(fā)酵乳酸菌奶飲料在乳制品市場比例已達到80%，北美約30%。而在我國，乳酸菌奶飲品目前正以每年25%的速度遞增。
然而，目前國內(nèi)乳品飲料市場，形形色色的乳酸飲料、酸乳飲料、酸酸乳以及果乳飲品，讓消費者眼花繚亂、難辯真假，那么，如何區(qū)別乳酸菌奶？發(fā)酵型乳酸奶飲品對人體又有那些好處呢？中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會名譽理 吉隆县| 修水县| 安庆市| 鹿邑县| 宁河县| 南雄市| 宜城市| 定日县| 二连浩特市| 岗巴县| 额尔古纳市| 巧家县| 吉安县| 万盛区| 罗甸县| 太仆寺旗| 祁门县| 万安县| 渑池县| 郓城县| 梅州市| 东莞市| 商水县| 霞浦县| 铜山县| 房山区| 昭觉县| 灌阳县| 泰兴市| 西丰县| 冷水江市| 太和县| 天津市| 永安市| 惠水县| 读书| 义乌市| 绥江县| 会宁县| 讷河市| 东乡县|