市場上的乳酸飲料,大多標(biāo)明了自己的“身份”。
隨著天氣變熱,口味酸酸甜甜的乳酸飲料越來越暢銷。可是,看看飲料瓶上的標(biāo)識就會發(fā)現(xiàn),“乳酸菌飲料”、“乳酸味飲料”、“乳酸飲料”,名字五花八門。這些飲料是一回事嗎,在營養(yǎng)上有沒有差別?記者近日品昧擻泄刈家。
發(fā)酵、調(diào)配區(qū)別很大
我國著名乳品專家盛延齡教授指出,目前乳品市場上,乳酸飲料可分為發(fā)酵型和調(diào)配型兩種。其中,乳酸菌飲料都是牛奶經(jīng)過乳酸菌發(fā)酵后制成的,屬于發(fā)酵型乳酸飲料,而除此以外的乳酸飲料則屬于調(diào)配型產(chǎn)品,是用牛奶 古浪县| 西乌| 株洲市| 尉氏县| 锡林浩特市| 莱州市| 报价| 视频| 鹿邑县| 乌海市| 社旗县| 丰台区| 石城县| 道孚县| 敖汉旗| 莱州市| 眉山市| 奉节县| 麟游县| 耿马| 澄江县| 峨眉山市| 团风县| 桐庐县| 曲周县| 马龙县| 博爱县| 游戏| 南漳县| 石景山区| 连平县| 新巴尔虎右旗| 锡林浩特市| 手游| 临邑县| 沅江市| 西乌| 大港区| 姜堰市| 海宁市| 镇雄县|