浙江省衛(wèi)生廳副廳長楊敬在6日召開的全省食品安全新聞發(fā)布會上說,目前一些食品安全案件并非食品添加劑本身發(fā)生了問題,而是出現(xiàn)了超范圍、超數(shù)量使用添加劑的情況。
據(jù)介紹,在被抽檢的21類食品中,合格率從高到低依次為食品添加劑、蒸餾酒配制酒、食糖、糧食、罐頭、乳制品、消毒鮮乳、水產(chǎn)類、保健食品、植物油、調(diào)味品、糕點、發(fā)酵酒、食品用產(chǎn)品、糖果蜜餞、飲料、其他食品、醬腌菜、冷食、肉及肉制品和豆制品。
除食品添加劑的抽檢合格率達(dá)100%外,蒸餾酒配制酒的合格率位居第二,達(dá)98.48%,冷食、肉及肉制品、豆制品的合格率最低,其中豆制品的合格率僅為68.76%。
據(jù)了解,浙江省衛(wèi)生部門去年共抽檢各類食品25614批次,合格率為84.97%。全省衛(wèi)生部門共取締搗毀地下加工廠等窩點5930家,移送司法機關(guān)案件110件。
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