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    今天上午 中國(guó)焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布《中國(guó)月餅消費(fèi)白皮書(shū)》 其中披露――

    產(chǎn)品名不符實(shí) 果仁不夠五種 高檔包裝內(nèi)藏低質(zhì)月餅 虛高定價(jià)大幅打折

    白皮書(shū)披露月餅消費(fèi)陷阱

    中國(guó)焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)透露 糕點(diǎn)年底實(shí)行市場(chǎng)準(zhǔn)入制 需貼QS標(biāo)識(shí)

　  今天上午，中國(guó)焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布了《中國(guó)月餅消費(fèi)白皮書(shū)》，披露了目前月餅廠商制造的五大消費(fèi)陷阱。

    其中包括“產(chǎn)品名不符實(shí),如果仁不夠五種”、“高檔包裝低質(zhì)月餅”、“虛高定價(jià)大幅打折”、“模仿名牌誤導(dǎo)消費(fèi)”和“過(guò)度宣傳，如補(bǔ)鐵月餅、防治高血壓等”。

    同樣，消費(fèi)者每年選購(gòu)月餅也存在著誤區(qū)。“白皮書(shū)R提醒消費(fèi)者，當(dāng)天生產(chǎn)的月餅應(yīng)該是最好的，但并不是都如此，其實(shí)剛剛生產(chǎn)的廣式月餅，應(yīng)該有一段“返油期”，不是離生產(chǎn)日期越近越好。

    據(jù)介紹，根據(jù)限制豪華包裝的規(guī)定，今年的月餅將更加貨真價(jià)實(shí)，價(jià)格合理。

    此外，中國(guó)焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)透露：今年年底，糕點(diǎn)行業(yè)將實(shí)行市場(chǎng)準(zhǔn)入制，屆時(shí)，沒(méi)有QS認(rèn)證標(biāo)識(shí)的產(chǎn)品將不能上市。

    據(jù)悉，繼“米面油醬醋”等“老五類(lèi)”以及肉制品、罐頭、乳制品、飲料等“新十類(lèi)”食品實(shí)行QS制度之后，即將加入QS制度的還將有糕點(diǎn)行業(yè)。這意味著，此后消費(fèi)者選擇月餅時(shí)，也要注意看是否有QS標(biāo)識(shí)。

    中國(guó)焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)朱念琳告訴記者，糕點(diǎn)QS認(rèn)證是在第三批QS認(rèn)證的食品類(lèi)別中。它是質(zhì)監(jiān)總局對(duì)于糕點(diǎn)生產(chǎn)車(chē)間、工廠布局、人員安全等多方面綜貧圓品質(zhì)量控制的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)?？赡茉诮衲?月開(kāi)始，糕點(diǎn)行業(yè)開(kāi)始對(duì)業(yè)內(nèi)企業(yè)進(jìn)行考察，合格的發(fā)認(rèn)證，不合格的整改，預(yù)計(jì)將有一個(gè)期限，半年或一年以后，如果沒(méi)有QS認(rèn)證的糕點(diǎn)食品將不得在市場(chǎng)銷(xiāo)售。

    朱念琳表示，冰淇淋行業(yè)3000家企業(yè)只有1000家拿到了QS認(rèn)證，估計(jì)糕點(diǎn)行業(yè)企業(yè)可能也將有一半以上拿不到QS認(rèn)證。