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中國奶業(yè)協(xié)會理事長劉成果1日提出，中國奶業(yè)經(jīng)過多年積累和近年的快速發(fā)展，已經(jīng)進(jìn)入轉(zhuǎn)型期，即由傳統(tǒng)奶業(yè)向現(xiàn)代奶業(yè)過渡。從發(fā)展現(xiàn)狀看，建設(shè)現(xiàn)代奶業(yè)的條件已經(jīng)基本具備。
劉成果是在北京舉行的中國奶業(yè)協(xié)會第五屆會員代表大會上說這番話的。他分別從奶牛養(yǎng)殖、乳品加工和乳品消費(fèi)三個方面來說明這一點(diǎn)：
通過引進(jìn)奶牛良種和品種改良，荷斯坦牛的覆蓋面已達(dá)全國奶?？偞鏅跀?shù)1216萬頭的三分之一；飼養(yǎng)規(guī)模在20頭以上的奶牛養(yǎng)殖戶（場、小區(qū)）
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