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國家工商總局近日對福建、山東、廣西、青海4個省區(qū)15個城市的76家經(jīng)銷單位銷售的干制水產(chǎn)品進行了質(zhì)量監(jiān)測。經(jīng)檢測，合格率為55.5%。
監(jiān)測中發(fā)現(xiàn)干制水產(chǎn)品存在的主要問題有：海帶、紫菜等藻類制品無機砷超標;蝦皮、魚干、海米等動物類干制水產(chǎn)品水分、鹽分超標；部分干制水產(chǎn)品檢測出甲醛。
有關(guān)專業(yè)人士分析認為，砷是一種對人體有害的物質(zhì)，過多或長期攝入，會對人的心臟、肝、腎等器官和神經(jīng)、消化系統(tǒng)造成損害。導致無機砷含量超標的主要
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