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第一條 為貫徹執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法(試行)》,防止黃曲霉毒素污染食 品,制定本辦法。
第二條 農(nóng)業(yè)、糧食、商業(yè)、輕工、外貿(mào)、交通運輸?shù)炔块T應積極改善生產(chǎn)、加工、 貯藏、運輸和銷售條件，共同協(xié)作，防止食品發(fā)霉變質(zhì)，做好防霉去毒工作。
第三條 防止糧食、油料霉變的工作，按《糧食衛(wèi)生管理辦法》執(zhí)行。
第四條 利用含黃曲霉毒素超出允許量標準的糧食、油料及油品加工食用時，必須在 工藝過程中采取有效措施去除毒性，產(chǎn)品符合標準后方可供食用。
第五條
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