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標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)
食品標(biāo)簽將必須標(biāo)注過(guò)敏原
發(fā)布日期:2010-04-07 15:46:18    瀏覽次數(shù):4467    [ | | ]    
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 食品過(guò)敏原(Food Allergen)問(wèn)題屬于食品安全性的范疇,過(guò)敏性疾病影響全世界近四分之一的人口,被世界衛(wèi)生組織列為21世紀(jì)重點(diǎn)防治的三大疾病之一。其中對(duì)食物的不良反應(yīng)備受人們關(guān)注,大約30%的成年人在一生中至少有1次以上對(duì)食物不良反應(yīng)的經(jīng)歷,20%~65%的過(guò)敏性腸0綜合征和消化不良患者的病因與食物過(guò)敏有關(guān)。目前惟一有效的治療方法是避免食用過(guò)敏的食物。由于科技進(jìn)步、管理水平和社會(huì)發(fā)展的不平衡性,對(duì)食品過(guò)敏原問(wèn)題的理解在不同國(guó)家、不同地區(qū)各不相同,公眾對(duì)它的認(rèn)同意識(shí)也有較大的差異。我國(guó)對(duì)食品過(guò)敏原的研究和關(guān)注與國(guó)外發(fā)達(dá) 远安县| 高密市| 迭部县| 红桥区| 顺义区| 甘谷县| 二连浩特市| 宝山区| 晋州市| 桐梓县| 鹤峰县| 武川县| 会宁县| 菏泽市| 灵丘县| 平南县| 颍上县| 兴义市| 绥芬河市| 西充县| 房产| 临海市| 随州市| 额敏县| 汾西县| 慈溪市| 玉门市| 梅河口市| 星子县| 安阳县| 息烽县| 商洛市| 囊谦县| 荔波县| 东方市| 屏东市| 宜川县| 会泽县| 陆良县| 鹰潭市| 南皮县|