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行業(yè)動(dòng)態(tài)
食品保鮮膜保鮮更需保健康
發(fā)布日期:2005-10-31 00:00:00    瀏覽次數(shù):1170    [ | | ]    
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  ●用于家庭的PVC保鮮膜100%%安全,但用于超市、商場(chǎng)包裝生鮮蔬菜、水果等的保鮮膜存在隱患 

  ●由于還沒有具體的操作方法以及期限,禁令施行有待時(shí)日 

  ●除了食品包裝材料有關(guān)標(biāo)準(zhǔn),國(guó)家還將盡快下達(dá)一批食品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)計(jì)劃 

場(chǎng)⊥鲅蠆估沃始觳棵挪歡戲⒕示 

  國(guó)家質(zhì)檢總局從10月14日開始部署在全國(guó)口岸對(duì)進(jìn)出口PVC食品保鮮膜的嚴(yán)加檢驗(yàn),并在全國(guó)開展對(duì)PVC食品保鮮膜生產(chǎn)企業(yè)和產(chǎn)品的專項(xiàng)檢查。有關(guān)人士透露,用于家庭的PVC保鮮膜100%%安全,但用于超市、商場(chǎng)包裝生鮮蔬菜、水果等的PVC保鮮膜存在不安全隱患。 

  根據(jù)專項(xiàng)監(jiān)督抽查發(fā)現(xiàn)我國(guó)PVC食品保鮮膜中含有DEHA的情況,國(guó)家質(zhì)檢總局表示,會(huì)不斷向社會(huì)發(fā)布公告和消費(fèi)警示,禁止含有DEHA等不符合強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的,或氯乙烯單體含量超標(biāo)的PVC食品保鮮膜進(jìn)口、出口;禁止企業(yè)在生產(chǎn)PVC保鮮膜時(shí)使用DEHA;禁止企業(yè)經(jīng)銷含有DEHA或氯乙烯單體含量超標(biāo)的PVC食品保鮮膜,禁止用PVC保鮮膜直接包裝肉食、熟食及油脂食品。提醒消費(fèi)者選購(gòu)PE食品保鮮膜或標(biāo)識(shí)“不含DEHA”的PVC食品保鮮膜;使用不含有DEHA的PVC食品保鮮膜不宜直接用于包裝肉食、熟食及油脂食品,也不宜直S夢(mèng)⒉爐加熱。(石林) 

  令行未止離真正實(shí)施還有距離 

  在上海家樂福超市的生肉區(qū)和熟食區(qū)看到,用于包裝生肉和熟食的保鮮膜品牌為日本生產(chǎn)的品牌。超市員工稱,這些保鮮膜是上海總部統(tǒng)一購(gòu)進(jìn)的,“家樂福一直使用這種品牌,絕對(duì)符合國(guó)家標(biāo)?。涿顾竟P(guān)部工作人員告訴記者,家樂福從一周前開始洽談新的保鮮膜廠商,“將盡快更換,以免顧客帶有恐慌的心態(tài)購(gòu)物”。但他同時(shí)坦承,目前各家樂福連鎖超市中,用于包裝生肉和熟食的仍是PVC保鮮膜。對(duì)于國(guó)家質(zhì)檢總局的“禁令”,由于還沒有更明確的政策指示,沒有具體的操作方法以及具體的期限,還需要等待正式的通知。 

  北京的物美集團(tuán)公關(guān)經(jīng)理透露,物美正在積極尋找包裝熟食、肉食PVC保鮮膜的替代產(chǎn)品。因?yàn)镻E保鮮膜彈性較差,有時(shí)會(huì)自動(dòng)脫落下來(lái),如果包裝兩層以上,又會(huì)影響美觀,而且PE保鮮膜往往面積較小,包裝大塊的肉食可能包不緊,所以他們正在尋找其他替代產(chǎn)品。在物美大賣場(chǎng)惠新店,工作人員剛剛接到通知,緊急撤下原來(lái)使用的PVC保鮮膜,但由于新進(jìn)的保鮮膜未到貨,目前生肉只敢“裸”著賣。(杜娟王海亮) 

  由此及彼呼喚安全標(biāo)準(zhǔn)出爐 

  盡管各方專家都說(shuō)PVC(聚氯乙烯)保鮮膜在氯乙烯單體含量不超標(biāo)的情況下,只要不使用DEHA做增塑劑就是安全的。但質(zhì)檢總局還是給了消費(fèi)者如下的消費(fèi)警示:即使是不含有DEHA(二(2-乙基己基)己二酸酯)的PVC食品保鮮膜,也不宜直接用于包裝肉食、熟食及油脂食品,也不宜直接用微波爐加熱。 

  新華社的消息稱,目前我國(guó)共有47家食品保鮮膜生產(chǎn)企業(yè)。其中生產(chǎn)PE(聚乙烯,其材質(zhì)目前被公認(rèn)是安全的)食品保鮮膜生產(chǎn)企業(yè)41家,年總產(chǎn)量約1萬(wàn)噸。生產(chǎn)PVC食品保鮮膜生產(chǎn)企業(yè)6家,絕大部分為中外合資或外國(guó)獨(dú)資企業(yè),其年總產(chǎn)量也是約1萬(wàn)噸,數(shù)量不可謂不巨大。 

  隨著工業(yè)化程度的提高,新型材料不斷進(jìn)入食品行業(yè),加工食品越來(lái)越多地成為人體主要營(yíng)養(yǎng)素來(lái)源。“除了食品包裝材料有關(guān)標(biāo)準(zhǔn),國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委近期還將盡快下達(dá)一批食品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)計(jì)劃?!眹?guó)家標(biāo)準(zhǔn)委有關(guān)負(fù)責(zé)人表示,到今年年底,我國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)主要指標(biāo)采用國(guó)薇曜嫉謀壤將從目前的20%提高到55%。
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