衛(wèi)生部近日通報2005年果蔬汁飲料、酸奶、果凍和增強(qiáng)免疫力類保健食品等食品國家衛(wèi)生監(jiān)督抽檢情況。結(jié)果顯示,果蔬汁、酸奶和果凍等3種食品合格率均較往年有所提高,但食品生產(chǎn)過程中違法超標(biāo)使用食品添加劑問題仍然突出,
――果蔬汁飲料。全國30個省(自治區(qū)、直凳)共抽查642份市售的果蔬汁飲料,結(jié)果有634份果蔬汁飲料符合標(biāo)準(zhǔn)要求,合格率為98.8%。抽檢結(jié)果顯示:果蔬汁不合格的主要原因是鉛含量和二氧化硫殘留量超過標(biāo)準(zhǔn),其中二氧化硫殘留量最高為274.8mg/kg,超過標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定限量26倍。
――酸奶。河北、山西、江蘇、福建、湖北和廣東等6個省共抽查141份市售的酸奶,結(jié)果顯示141份酸奶的色素指標(biāo)全部合格。其中40份酸奶經(jīng)檢測甜味劑和苯甲酸,3份檢出糖精鈉,合格率為92.5%。
――果凍。遼寧、吉林、上海、湖南、廣西和四川等6個省(自治區(qū)、直轄市)監(jiān)督抽檢了商場(超市)和集貿(mào)市場銷ǖ161份果凍,結(jié)果152份果凍合格,合格率為94.4%。抽檢結(jié)果顯示:違法添加防腐劑苯甲酸是果凍不合格的最主要原因,本次檢查發(fā)現(xiàn)5份果凍防腐劑不合格,占不合格總數(shù)的55.6%;違法使用甜味劑也是果凍不合格的原因,主要是使用了糖精鈉和甜蜜素,占不合格總數(shù)的45.4%。
ā ―增強(qiáng)免疫力類保健食品。除北京、遼寧、山西、安徽、福建、山東、廣東、西藏、陜西和寧夏等10個省(自治區(qū)、直轄市)未報告外,其他21個省份對市售的增強(qiáng)免疫力類保健食品的標(biāo)簽和說明書進(jìn)行了專項檢查,共抽查1415份保健食品,結(jié)果1301份產(chǎn)品合格,總合格率為91.9%。抽檢結(jié)果顯示:在114個不合格保健食品中,存在生產(chǎn)企業(yè)、產(chǎn)品名稱與批準(zhǔn)內(nèi)容不符問題的有31個產(chǎn)品,占27.2%;其次,假冒批準(zhǔn)或未批準(zhǔn)的有29個產(chǎn)品,占25.4%;夸大功能宣傳、未標(biāo)注衛(wèi)生許可證號的產(chǎn)品各有20個,各占17.5%;暗示療效的增強(qiáng)免疫力類保健食品有12個,占10.5%。
衛(wèi)生部要求,各地要加強(qiáng)食品添加劑生產(chǎn)和使用單位、保健食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的監(jiān)督管理,督促他們貫徹落實《食品衛(wèi)生法》的各項要求,強(qiáng)化自身衛(wèi)生管理。同時,各地要加大食品衛(wèi)生監(jiān)督處罰力度,對發(fā)現(xiàn)的違法行為和不合格產(chǎn)品要一律予以嚴(yán)肅查處,并對其開展追蹤檢查,及B向有關(guān)省份和相關(guān)部門通報案件查處情況,將查處結(jié)果向社會公布。
對此次監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品,各地已對生產(chǎn)經(jīng)營者依法進(jìn)行行政處罰,并在全國食品衛(wèi)生法宣傳周活動期間向社會發(fā)出通報。
來源: 新華網(wǎng)
行業(yè)動態(tài)
部分果蔬汁酸奶果凍使用添加劑超標(biāo)