8月2日在京召開的月餅市場新聞通氣會上,與會專家對修改部分作出了解釋。
月餅強制性國家標準(GB19855-2005)于2005年9月2日由國家質(zhì)檢總局和國家標準委聯(lián)合批準發(fā)布。今年3月29日,國家標準委批準同意了中國商業(yè)聯(lián)合會報批的第1號修改單,整個標準已于今年6月1日開始實施。
據(jù)了解,第1號修改單主要對兩處作出了修改:即將9.3.2條款“單位包裝的空位應(yīng)不超過單位總?cè)莘e的35%;單粒包裝與外合包裝內(nèi)壁及單粒包裝間的平均距離應(yīng)不超過2.5cm(厘米)”修改為“每千克月餅的銷售包裝容積應(yīng)不超過9.00×103立方厘米;包裝材質(zhì)應(yīng)符合環(huán)保要求及食品衛(wèi)生要求”;附錄A“單粒包裝空位測定”修改為“每千克月餅的銷售包裝容積的測定”。
中國商業(yè)聯(lián)合會副秘書長王耀說,對月餅強制性國家標準的修改筆怯廣大月餅生產(chǎn)企業(yè)和相關(guān)部門的要求進行的。修改后的檢驗方法簡便、科學(xué)、可操作性強,方便企業(yè)自檢、行業(yè)抽檢和國家檢驗。由于月餅這種產(chǎn)品在外形上并不是一個規(guī)則的長方形,而大多是圓形,在確定單粒包裝與外合包裝內(nèi)壁及單粒包裝間的平均距離時非常麻煩,同時一個月餅幣前后左右測量6次才能確定這個實際距離,給企業(yè)自檢以及產(chǎn)品質(zhì)量抽檢都帶來了操作上的復(fù)雜性,修改后的標準更加科學(xué)簡潔,便于操作。
王耀指出,月餅強制性國家標準是個條文強制的國家標準,企業(yè)應(yīng)當(dāng)認真吃透首次開始實施的國家標準,包括第1號修改單,高度關(guān)注保障食品安全,尤其是食品添加劑、防腐劑等的使用和標注應(yīng)符合相關(guān)國家標準的要求,生產(chǎn)出高質(zhì)量的月餅產(chǎn)品。
行業(yè)動態(tài)
月餅包裝容積和材質(zhì)標準有新變化