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3月31日晚間，光明乳業(yè)發(fā)布2013上市年報，2013年公司實現(xiàn)營業(yè)總收入162.9億元，同比增長18.26%；實現(xiàn)凈利潤4.06億元，同比增長30.43%。公司營收增長主要來自旗下明星產(chǎn)品，其銷售收入合計同比增長超過50%。在去年奶源價格提高的情況下，公司液態(tài)奶毛利率略有下降。對此公司也加大了在奶源方面的投入。近期公司旗下常溫奶優(yōu)＋在澳洲尋找代加工工廠，這也被業(yè)界解讀為光明乳業(yè)在常溫酸奶莫斯利安之后，對“軟肋”常溫奶的又一次發(fā)力。

對于今年的業(yè)績預期，光明乳業(yè)方面表示，預計2014年營收187.34億元，凈利潤4.74億元。

對于去年的業(yè)績，公司旅姹硎荊鮮奶、酸奶、常溫酸奶等明星產(chǎn)品銷售收入增長較快，驅(qū)動營業(yè)收入快速提升。具體來看，液態(tài)奶營收116億元，公司明星產(chǎn)品銷售收入合計同比增長超過50%。其中，莫斯利安實現(xiàn)銷售收入32.2億元，同比增長106.5%，優(yōu)倍實現(xiàn)銷售收入9億元，同比增長38.3%，暢優(yōu)實現(xiàn)銷售收入11.9億元，同比增長35.2%。

雖然，光明乳業(yè)也想發(fā)力常溫奶。但實際上常溫奶領(lǐng)域依舊是光明乳業(yè)的“軟肋”。不過光明乳業(yè)找到了常溫酸奶這一突破口，僅莫斯利安一個單品的年銷售額就達到35億元。但是，總體來看，光明乳業(yè)在常溫奶領(lǐng)域依舊處于弱勢。為1決“軟肋”問題，光明也在常溫奶尋找其他出路。光明乳業(yè)已在澳洲尋找工廠，為旗下常溫奶產(chǎn)品優(yōu)＋提供產(chǎn)品代工奶源，主要是想通過海外的奶源提升產(chǎn)品品質(zhì)。

4月11日，三元股份公布了2013年年報，公司實現(xiàn)營業(yè)收入37.88億元，同比增長6.61%；歸屬于上市公司股東的凈利潤為-2.27億元，同比下滑790.64%。三元股份在年報中坦承：“2013年，奶源短缺，原輔材料價格上漲，乳品行業(yè)增幅放緩，公司經(jīng)歷了較為困難的一年?！?BR>三元股份陷入虧損泥淖，其中很重要的一個因素就是缺乏高毛利的暢銷產(chǎn)品。年報顯示，2013年公司液態(tài)奶毛利率為21.36%，同比減少4.4個百分點。而同期，光明乳業(yè)的液態(tài)奶毛利率高達42.88%；伊利股份2013年上半年的毛利率也達到了28.53%。該公司產(chǎn)品比較單一，附加值高的產(chǎn)品<是很給力，相比蒙牛、伊利，突然出現(xiàn)‘奶荒’后，其抗風險能力差?！逼渲校蛟铣杀旧蠞q及市場投入增加，公司接受三鹿相關(guān)股權(quán)的全資子公司河北三元食品有限公司去年虧損6813萬元，同比增虧3247萬元。而湖南太子奶集團生物科技有限責任公司去年也出現(xiàn)巨虧，虧損額度達9267<元，同比增虧7808萬元。三元股份解釋稱，本期計提資產(chǎn)減值準備7086萬元，利潤同比增虧。湖南太子奶破產(chǎn)前已由株洲市政府托管經(jīng)營，整個品牌的經(jīng)銷商網(wǎng)絡已接近于癱瘓，要整合這樣的品牌極其不易。想通過收購太子奶進入乳酸菌市場，三元股份這步棋走得并不好。

4月22日晚間，西部乳業(yè)發(fā)布了2013年年報。年報顯示，期內(nèi)公司實現(xiàn)主營業(yè)務收入4.51億元，同比降6.15%；實現(xiàn)凈利潤為2717.7萬元，同比下滑14.32%。西部牧業(yè)表示，凈利下滑的原因是2013年公司外購生鮮乳業(yè)務大幅下降。

據(jù)公開資料顯示，西部牧業(yè)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，以生鮮乳和液態(tài)常溫奶為主，產(chǎn)品單一，特別是中高檔產(chǎn)品品種較少，使得西部牧業(yè)的營收能力較弱。為了改善公司的產(chǎn)品品類單一薄弱，西部牧業(yè)已經(jīng)烤嬰幼兒奶粉市場希望有所作為。西部牧業(yè)此舉是希望提升自身的毛利水平，從原料產(chǎn)品向高附加值產(chǎn)品進軍。不過，目前嬰幼兒奶粉市場過于飽和，作為嬰幼兒奶粉中年輕的品牌，需要更多的資金和物力的支持打響名聲。如果現(xiàn)在進軍嬰幼兒奶粉，公司精力有限，有可能會主業(yè)做不好，坑錐奶粉業(yè)務也會越投越大，越陷越深。

眾所周知，在乳制品生產(chǎn)鏈中，風險高，收入少的莫過于奶牛飼養(yǎng)環(huán)節(jié)。西部牧業(yè)表示，乳制品產(chǎn)業(yè)鏈中，奶牛養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的投資占比達到75%，而對應的利潤占比卻僅為10%，十分單薄。因此，西部牧業(yè)一直希望能在下游有孔魑。但除了常溫液態(tài)奶以外，西部牧業(yè)在其余高附加值的乳制品品類中發(fā)展較為滯后。其實，西部牧業(yè)自身也意識到了這一點。西部牧業(yè)在年報中透露，企業(yè)規(guī)模相對較小，加大生鮮乳銷售半徑有一定難度，同時，乳制品品種單一、特別是中高檔產(chǎn)品品種較少，是公司的主要劣勢。為了可普庵至郵疲2013年5月，借著國家扶持嬰幼兒奶粉市場的東風，西部牧業(yè)宣布進軍嬰幼兒奶粉市場。

嬰幼兒奶粉市場前景可觀，不過，業(yè)內(nèi)人士擔憂的是，西部牧業(yè)是否能在嬰幼兒奶粉市場站穩(wěn)腳跟。國內(nèi)奶粉市場活躍的奶粉品牌超過兩百個，若想在嬰幼兒奶粉市場分一杯羹，必須有強大的營銷能力和雄厚的資金，這對西部牧業(yè)是一個比較大的挑戰(zhàn)。

3月20日，現(xiàn)代牧業(yè)公布了截至2013年12月31日的半年業(yè)績。荷斯坦綜合該企業(yè)以前公布的財報，2013年現(xiàn)代牧業(yè)銷售收入32.89億元，同比增加61.67%，凈利潤4.81億元，同比增加17.67%。而且現(xiàn)代牧業(yè)收到的政府補貼已經(jīng)大大減少，2013年下半年只有600萬元，全年只有5043萬元，業(yè)績的增長主要來自牛奶產(chǎn)量的增加、奶價的提高以及自有品的滔售增加。

2013年中國原料奶價格大幅增長，作為中國最大奶牛養(yǎng)殖公司的現(xiàn)代牧業(yè)也從中受益。半年報顯示，2013年下半年現(xiàn)代牧業(yè)原奶的價格達到4.79元/千克，同比增長18.3%。同時，現(xiàn)代牧業(yè)牛奶銷量也大幅增加，2013年下半年牛奶總銷量為37.26萬噸，同比增加42.83%，其中自有品牌奶銷售1.83萬噸，同比增加2.8倍。經(jīng)荷斯坦計算，2013年全年牛奶總銷量67.88萬噸，同比增加36.58%，其中自有品牌奶銷售2.87萬噸，同比增加3.1倍。奶牛單產(chǎn)由7.94噸上升至8.51噸，漲幅為7.2%。

　　盡管2013年蒙牛已實現(xiàn)對現(xiàn)代牧業(yè)的控股，但對蒙牛銷售占比卻出現(xiàn)了下降。2013年下半年所產(chǎn)牛奶銷量的75.7%售予蒙牛，而2012/13年度該比例為83.7%。除了蒙牛外，現(xiàn)代牧業(yè)還與雀巢、陜西銀橋、新希望及菊樂等訂立合作協(xié)議。

截至2013年12月31日，現(xiàn)代牧業(yè)運營22個牧場，奶牛存欄18.68萬頭，其中成乳牛9.88萬頭。

蒙牛乳業(yè)（HK2319）3月26日在港發(fā)布2013年報。年報顯示，2013年，蒙牛營業(yè)收入達人民幣433.6億元，同比增長20.4%；凈利潤達16.3億元，同比增長25.2%。不含雅士利，2013年蒙牛營業(yè)收入達人民幣418.6億元h這是蒙牛銷售額首次突破400億元。

“戰(zhàn)略上，我們注重國際化，通過引入更多優(yōu)秀的合作伙伴，穩(wěn)步擴展蒙牛的業(yè)務版圖、夯實蒙牛的業(yè)務根基；戰(zhàn)術(shù)上，我們聚焦于創(chuàng)新，用更時尚的營銷理念、更完善的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，拉近我們與消費者的距離”，蒙牛乳業(yè)總裁孫伊萍這樣描述她和她的團隊這一年的發(fā)力點。

2013年，面對原奶價漲量缺等不利形勢，蒙牛通過一個又一個有力的動作攪動著中國乳業(yè)的格局，打造著自己的生態(tài)圈。增持現(xiàn)代牧業(yè)，使優(yōu)質(zhì)奶源得到更有力的保障，同時，借助Arla Gaarden的先進牧場管理手段，錙６閱淘吹陌芽囟炔歡霞憂浚截至目前，蒙牛規(guī)?；⒓s化牧場奶源的比例已達94%；通過與達能在低溫酸奶業(yè)務上的合作，蒙牛獲得國際領(lǐng)先的技術(shù)以及管理理念的支持；引進愛氏晨曦的進口產(chǎn)品，滿足了消費者對高端乳制品的消費需求；而對雅士利的收購，令蒙牛在奶粉業(yè)務上的短板迅速得以補齊，年報顯示，蒙牛奶粉2013年的銷售額超過21億元，增長近400%。在資本市場上縱橫捭闔的同時，面對普通消費者，蒙牛也變得更加透明、更有親和力。通過百萬消費者參觀工廠等活動的舉行、“你的疑問我的責任”等互動平臺的搭建，蒙牛持續(xù)與消費者進行面對面的溝通，宥咸嶸著消費者對產(chǎn)品的信心。

孫伊萍用六個“變”字描述過去一年的蒙牛：文化變亮、系統(tǒng)變強、品質(zhì)變實、平臺變廣、營銷變活、品牌變萌。而這六個“變”字帶來的，是蒙牛被市場認可度的不斷提高，與2013年發(fā)布年報時相比，蒙?？偸兄翟鲩L了超過200億港元。國際信用評級機構(gòu)標準普爾和穆迪給予蒙牛A-和Baa1信用評級，這是迄今為止國內(nèi)快消品企業(yè)獲得的最高評級。

在描述已經(jīng)開始的2014年時，“創(chuàng)新”仍是孫伊萍口中的關(guān)鍵詞，她說：“2014年，蒙牛將繼續(xù)以消費者為中心，在營銷、體系和產(chǎn)品三個領(lǐng)域諦寫蔥攏推動蒙牛成為創(chuàng)新引領(lǐng)的營養(yǎng)健康食品公司。

合生元（01112.HK）26日早間發(fā)布2013年度業(yè)績公告。公告顯示，2013年合生元實現(xiàn)收入45.61億元，同比增長34.9%。純利增長10.4%至8.21億元，每股盈利1.37元。

　　值得注意的是，相比2012年，合生元去年收入以及純利增速都有所下滑。2012年，合g元總收入及純利分別達至33.82億元及7.43億元，同比增加54.5%及40.9%。合生元指出，產(chǎn)品毛利由2012年的65.9%微降至2013年的65.2%，主要是由于產(chǎn)品組合營銷，若干嬰幼兒配方奶粉產(chǎn)品出廠價格下降以及向嬰幼兒配方奶產(chǎn)品消費者額外贈送50%積分使得成本增加所致。

　　2013年下旬，由于合生元在與其經(jīng)銷商的經(jīng)銷協(xié)議中約定固定產(chǎn)品價格，違反中國反壟斷法，而被相關(guān)部門處以行政罰款1.63億元。合生元也為此宣布，下調(diào)旗下多款合生元嬰幼兒配方奶粉的出廠價格及建議零售價格，調(diào)整幅度為5%－10%。

　　此l，合生元在業(yè)績報告中還特別表示，2014年為了把握較低城市的商機，集團將繼續(xù)透過對由嬰童專賣店、商超以及藥房組成的分銷網(wǎng)絡進行整合，開發(fā)商場超市以及增加產(chǎn)品滲透率。為此，合生元設立了到今年年底網(wǎng)絡覆蓋增至17000間VIP嬰童專賣店、2000間VIP藥房以及6000個商場超市的目標。

雅士利公布去年業(yè)績報告，由于毛利率與上年基本持平，且銷售及經(jīng)銷成本占比上升以及借款產(chǎn)生的利息支出增加，公司期內(nèi)所得純利潤4.38億元，同比下滑6.6%，每股盈利12.3分。2013年雅士利營業(yè)額為38.9億元，同比增長6.4%。
雅士利嬰幼兒配方奶粉產(chǎn)品實現(xiàn)銷售收入26.6億元，較上年增長7.4%，而施恩嬰幼兒配方奶粉產(chǎn)品實現(xiàn)銷售收入6.6億元，較上年增長1.1%。營養(yǎng)食品實現(xiàn)銷售收入5.46億元，較上年增長11.6%，增長主要來自于市場需求增加而拉動的麥片以及成人系列奶粉銷售收入的增長。其他產(chǎn)品收入由2012年3400萬元減至2260萬元，主要由于剩余原材料銷售減少。
毛利為20.8億元，較去年上升6.0%，毛利率為53.5%2012年：53.7%）。2013年初，新西蘭遭遇70年以來最嚴重的旱災，原料奶粉價格大幅度上漲，對集團毛利構(gòu)成壓力。集團憑藉優(yōu)化的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，提高高毛利高端產(chǎn)品的占比抵消了原料粉成本上漲對毛利的影響，毛利率與2012年基本持平。

銷售及經(jīng)銷費用為13.9億元，較去年增加了14%，主要由于工資、社保費、導購人員費用以及推廣促銷費用的增加所致。2013年上半年，集團致力于開拓新門店，導購人員投入相應增加，此外，面對競品在反壟斷調(diào)查下競品降價以及奶粉事件，集團于2013年下半年也加大終端促銷力度，從而使終端促銷費增高。